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$20 即开海胆 西贡海边新鲜直送


2020-06-03


西贡出名海鲜够晒新鲜,码头附近除咗有条海鲜街之外,最近发现有艇仔出售新鲜 即开海胆 ,原来艇仔除咗可以洗头,仲可以食海胆!想知质素如何?即睇试食报告!

即开海胆 又抵食又新鲜

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负责人话,出售嘅海胆来自来塔门,由而家起至5月都会有,每日新鲜捕捉。海胆全部即叫即开,想即食又得,拎返屋企加工再食又得,不过就建议大家即使冷藏都好,最多保存到第2日就好食喇。

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想讚返,负责人每开一只海胆都会睇清楚质素先畀客人,以记者今次为例,有其中一只海胆质素麻麻,负责人就即刻开过第二只,确保送到客人手上嘅都係高质海胆。

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记者今次係第一次食即开海胆,拎上手以为会好拮手,但係原来又唔係喎,而且海胆拎到上手都仲识郁㗎!

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即开海胆试食报告

$20一只即开海胆,都算抵食!食海胆最怕就係臭,但係今次係每日新鲜送到,超级生猛,完全唔担心唔新鲜变臭。

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即开海胆 $20/只

海胆食落好鲜甜,而且略带海水味,质地方面就比较稔,都几浆口。味道虽然无市面常见嘅马粪海胆咁甜,但係新鲜已经加晒分,翻啅指数超高!

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除咗一只只咁order,仲可以一盒盒咁买,一只海胆大概4、5啖就食完,但係呢一盒海胆,可以食成4、50啖!虽然离咗壳令海水味无咁重,但係海胆一样都係咁鲜甜,而且大啖大啖咁食,真係好有罪恶感!食完之后,过咗差唔多1个钟,都仲係齿颊留香㗎!

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即开海胆 $190/盒

提提大家,未经煮熟食品可能有卫生风险,请先自行评估。

西贡即开海胆

地址:西贡万年街96号全记海鲜菜馆 对开海面

营业时间:12pm-5pm(视乎每日情况而定,建议先致电查询)

电话:93240788

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